2015年02月の記事

まぼろしの三島うど

2015年2月26日

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春一番を告げる三島うどを縄文ランチの一品にとりいれています。この三島うどは、白く長い植物でシャキッと歯ごたえがあり、まさに春の味わいを感じることができます。
千提寺のこの土地で昔ながらに作られているこの手法を後藤さんという方が受け継いでおり、このうどを作るためには正月休みもなく温度管理をしないといけないくらい、大変な工程がかかっているそうです。
三島うどを作る後継者が見つからなければ、この三島うどは最後の、まぼろしの三島うどになってしまうのかもしれません。そんな貴重な三島うどをぜひこの機会にご賞味ください。
You can feel spring is coming if you taste ”Mishima Udo ”which comes with one of the Jomon lunch plate now.Mishima Udo grows Sendaiji area this time of the year.
Goto san is the only person who has knowledge about Mishima Udo and he knows how to grow them in this cold winter time.It takes a lot of time and effort in order to adjust the temperature to keep them grow perfectly.He has to take care of them during the new year so he has no holiday!
If nobody take over his position then This “Mishima Udo” wouldn’t be exist in the future. Please don’t miss “Mishima Udo”!

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まだま村周辺のおすすめスポット

2015年2月7日

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まだま村の周辺おすすめスポット「天満宮」神社。学問の神様を祀る神社だそうです。まだま村から徒歩5分くらいです。80度くらいあるんじゃないかと思うこの階段、さて何段あるのでしょうか?w体力ある方はこの階段を上ってお参りをおすすめします。体力ない方は、もうひとつゆるやかな道からあがれますので、ぜひ行ってみてくださいね。昨年建て替えられて、とても綺麗で空気が澄み切っています。ホウキが置いてあるので、お掃除した後にお参りすると心がすっきり洗われますよ^^(注)雨の日はすべりやすいので、この階段はおすすめできません。ゆるやかな道からご参拝ください。
One of the sacred spot near our cafe is its called”Tenmangu shrine” represents the kami(“Shinto god”)of education.There are students visit this shrine to pray for success in their studies. But not only for studying but also for cleansing your mind and spirit. This shrine takes about 5min away from our cafe.
You will find a very steep staircase before the entrance of Tenmangu shrine.
It looks like a 80 degree angle(of course not but it looks really steep!! ) We are not sure how many staircase to this shrine…
If you have a physical strength we definitely recommand to challenge this stairs but you can also find a different path which is much easier to access this shrine.You might be notice that you feel very refreshing after visit this place.
Please don’t take a staircase when its rainy day,it might be very slippery and fell off easily. Please be careful!!

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